真空包裝機增加了幾項新技術，如空氣關鍵低溫干燥技術，濃縮真空浸漬技術和浸漬 - 脫水雙食品真空處理技術。
1，真空臨界低溫干燥技術：真空關鍵的低溫干燥技術是一種在接近真空冷凍干燥的真空條件下通過加熱系統(tǒng)處理各種農(nóng)副產(chǎn)品干燥產(chǎn)品的技術，其產(chǎn)品的顏色變化和營養(yǎng)損失的臨界條件。該技術不僅可以有效提高生產(chǎn)效率，還可以提高保存效果。一般來說，脫水蔬菜，水果和蔬菜，脫水中草藥，茶和復合水果茶，干花，干肉，各種干果和新鮮水果，如核桃，栗子，花生，種子等都用這個吸塵技術。
2，濃縮真空浸漬技術：濃縮真空浸漬技術是指在缺氧和低溫環(huán)境中，使用真空低溫濃縮機制來制備浸漬的工作流體，例如糖液或鹽液。根據(jù)工藝要求，可實現(xiàn)各種蜜餞，果脯，腌制品和優(yōu)越濃縮果汁的分割加固加工工藝。這種機器有一個良好的真空和防氧氣氛，加熱機制具有廣泛的加熱范圍。它不僅可以實現(xiàn)低溫節(jié)段濃縮操作，還可以加工溫度較高的熟肉制品和待加工的食品。浸漬過程可以在一次操作中完成而不會改變位置。由于浸漬液用于缺氧保護氣氛中，因此生物學性能保持良好，并且可以在添加后重復使用。
3， 脫水雙食品真空處理技術：這是一種結合濃縮真空浸漬技術和真空臨界低溫干燥技術的技術。以農(nóng)產(chǎn)品為原料，可有效提高各類食品的質量和運行。時間短，加工種類繁多，不受農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)季節(jié)的限制，全年均可實現(xiàn)均衡生產(chǎn)。適用范圍是各種果蔬薯片，脫水果蔬，干果，脫水中草藥，干花，茶葉和復合果茶，果粉和濃縮果汁，各種肉制品。
